26.07.2014

Праздник Малосольного огурца в Старобелокурихе

26 июля в 11 часов в селе Старобелокуриха начнется праздник «Малосольный огурец — всякому делу венец». На празднике выступят артисты Белокурихи, Москвы, Новосибирска, Барнаула, а также творческие коллективов Алтайского края. В программе праздника авиашоу спортивного клуба «Лидер» — полеты малой авиации.

Праздник проходит ежегодно, и на него приезжает немало любителей данного овоща. Здесь есть где разгуляться гурманам, так как желающие продемонстрировать свои кулинарные способности по части засолки огурцов приезжают из самых разных уголков Алтайского края. Надо сказать, что в Смоленском районе проживает немало потомков казаков и старообрядцев, которые заселяли этот края несколько веков назад. До сих пор здесь передаются из поколения в поколение уникальные рецепты консервирования, приготовления кваса, наливок.

Гостей ждут удивительные старинные обряды «Гадание на огурце» и «Проводы новобранцев», а также конкурс «Погребок» и дегустация наливок (в том числе наливки из огурца), малосольных огурчиков, закусок. Любой желающий может поучаствовать в конкурсе, для этого нужно привезти с собой и передать жюри свой самый лучший и самый секретный рецепт домашних заготовок, поделку из огурца, а также спеть частушку. Зрители смогут поучаствовать в мастер-классе по засолке огурцов в хреновых листьях (рецепту несколько веков) и научиться варить варенье из огурцов.

Традиционно проходит ярмарка сельскохозяйственной продукции (мед, ягоды, грибы, орехи и др.), а также выставка-продажа сувениров и изделий местных мастеров.

Для садоводов планируется поездка в теплицу села Старобелокуриха, которая работает по современным технологиям, а также обзорная экскурсия по селу.

Во время праздника будут работать полевая кухня и полевая баня, можно будет прокатиться на лошадях, а также заказать обзорную экскурсию-полет над селом. Обширная развлекательная программа с героями сказок запланирована для детей. В конце дня зрителей ждет праздничный салют и дискотека.