18.11.2014
Во второй половине ноября в Бийске в ночном клубе «X-club» впервые пройдут состязания за Первый международный Кубок Великого Шелкового пути по спортивному пельменингу. При чем здесь Великий Шелковый путь? Дело в том, что Алтайский край участвует в разработке транснационального проекта по развитию культурно-познавательного туризма на исторических территориях, где в Средние века проходил Великий Шелковый путь. Некоторые ученые считают, что был не один "путь", а несколько "путей", часть которых шла через Южную Сибирь, в том числе через Бийский район. Разработчики проекта "пельменинга" из администрации города Бийска считают, что пельмени — именно то блюдо, которое объединяет народы, живущие вдоль Великого Шелкового пути.
Национальный состав Алтайского края исключительно разнообразен, здесь проживают: русские, украинцы, немцы, кумандинцы, татары, казахи, армяне и др., более 100 национальностей. Многие из них о пельменях знают не понаслышке, кроме того, существуют и оригинальные рецепты их приготовления. Например, кумандинцы сохранили рецепт приготовления "пельменей" с творогом и черемшой, существуют алтайские пельмени с мясом марала.
Команды участников из 3-х человек будут соревноваться в ручной лепке пельменей на скорость, судьи выберут из них победителя. Соревнования будут проходить в закрытом павильоне (более подробно о месте проведения будет известно ближе к ноябрю). Организаторы мероприятия решили, что первый Кубок пройдет среди профессионалов — работников предприятий Бийска, а также студентов профучилищ.
По предварительным данным, планируются следующие конкурсы:
Параллельно в этом же павильоне будут выступать творческие коллективы. Чтобы болельщики могли хорошо видеть происходящее, в павильоне будут установлены экраны, где все будет транслироваться в режиме реального времени. Здесь же пройдет продуктовая ярмарка (мед и продукты пчеловодства, сыр и разносолы), выставка-продажа ремесленных изделий, сувениров. Конечно, всех пришедших угостят пельменями, изготовленными участниками.
Мероприятие планируют проводить ежегодно. Второй Кубок Великого Шелкового пути по спортивному пельменингу станет краевым и пройдет более масштабно. Если идея успешно реализуется, Кубок станет международным, а Бийск назовут "пельменной столицей Алтая". Скорее всего, последующие соревнования по пельменингу будут проводиться в теплое время года и на открытом воздухе, по типу open-air фестивалей.
Это еще один праздник в копилку "гурманских" праздников, проводимых в Алтайском крае, таких как праздник Малосольного огурца, праздник сыра, фестиваль напитков, яблочный и медовый Спас. Сегодня многие знают Алтайский край как производителя качественных сыров и меда, пельмени могут стать еще одним брендом края.
Основной задачей организаторы мероприятия видят создание объединяющей атмосферы народного праздника. Считается, что подобные праздники повышают туристическую привлекательность региона.
Проект занял второе место в региональном этапе конкурса на соискание Национальной премии Russian Event Awards в номинации "Лучшая идеи для развития событийного туризма". Другие проекты края , такие как "Фестиваль Цветение маральника" и "Сибирское подворье", также отмечены жюри ивошли в шорт-лист регионального этапа.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
9 ноября 2014 года в 16.00. по адресу: г. Бийск, ул. Мерлина, 59, клуб «X-club».
ДОСТАВКА ТУРИСТОВ
На чемпионат Алтайского края по спортивному пельменингу будет организована бесплатная доставка туристов из Барнаула до Бийска и обратно 19 ноября 2014 г. (предварительные заявки принимаются по тел. (3852) 20-10-37 до 17 ноября 2014 г. до 17.00 час.).
Время отъезда из г. Барнаула — 13.00 (гостиница Центральная, просп. Ленина, 57), возвращение (выезд из г. Бийска) — 19.00.