07.09.2012 — 08.09.2012

VII Международный фестиваль "Праздник сыра" в Алтайском крае

Фестиваль "Праздник сыра" — это уникальное в России и уже традиционное событие для сыроделов и просто любителей сыра, которое проходит на родине элитного сыроделия — в Алтайском крае.

"Праздник сыра" - 2012 проходит при поддержке: Министерства сельского хозяйства РФ. Организатами фестиваля выступают: Администрация Алтайского края, Администрация города Барнаула, Российский Союз предприятий молочной отрасли, ЗАО "Алтайская ярмарка", ООО "АлтайАгроЭкспо".

Одновременно с фестивалем состоятся: 8-й Специализированный конгресс "Молочная промышленность Сибири" и Празднование 110-летия алтайского сыроделия. Работу фестиваля поддержат организации и культурные учреждения города — музеи, выставочные залы, кафе, рестораны города.

Запланирована концертно-развлекательная программа, а также "сырное" шествие. В кулинарном шоу "Все вкусы мира в кусочке сыра" продемонстрируют свои таланты в приготовлении своих любимых сырных блюд известнейшие люди края.

Купить или продегустировать сыр можно будет на выставках "Сырный базар", "Сырное чудо", полюбоваться мастерством сыроделов на уличной экспозиции ремесленников "Сыроежкин дом", детской площадке "Сырная страна" и в "Сырном кафе". Будет также представлена коллективная экспозиция региона Франш-Конте (Франция).

Компания "Арго" стала официальным туроператором фестиваля, и теперь "Праздник сыра" можно будет посетить в рамках специального "сырного" событийного тура.

Туристы могут выбрать одно, двух и четырехдневные туры, которые включают посещение Международного фестиваля «Праздник сыра», мастер-класса от шеф-повара сырного ресторана Барнаула, экскурсию на Карагужинский маслосырзавод и посещение Алтайского района, откуда берет начало мастерство алтайских сыроделов.

Туристам расскажут об истории сыроварения, предложат попробовать разные сыры – "Карагужинский", «Советский» и "Швейцарский". Гости отведают блюдо, которым славятся местные кулинары, – деревенские вареники с сыром. На Алтае у путешественников появится возможность познакомиться не только с местной кухней, но и культурой: фольклорная группа "Одычак" исполнит алтайские песни. В селе Красногорском туристам презентуют литературу, национальные напитки и сувениры кумандинцев – одного из народов, проживающих на территории края. На пасеке Красногорья также можно будет продегустировать чай и мед из трав.

Более подробно на странице фестиваля www.cheese.altfair.ru