Lat: Oxalis acetosella
Альт. названия: Заячья капуста, кукушкин клевер
Съедобное, Лекарственное
Используется:
в медицине
в народной медицине
как декоративное
в кулинарии
как медонос
Кислица обыкновенная
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) — многолетнее травянистое растение, вид рода Кислица (Oxalis) семейства Кисличные (Oxalidaceae).
- Растение широко распространено в Европе и Азии. В Европейской части России встречается от западных границ до Урала, в Сибири — в Томской, Новосибирской областях, на Алтае, в Красноярском крае, в Иркутской области и Бурятии. Предпочитает тенистые, влажные места с рыхлой и плодородной почвой. Растет в хвойных и смешанных лесах, по берегам ручьёв, в оврагах и на замшелых участках.
- Внешне растение - это стебли высотой 5–12 см, тонкие, стелющиеся, листья тройчатые, обратнояйцевидные, на длинных черешках, по форме напоминают листья клевера. Все сегменты листа мягкие, нежные, с лёгким кисловатым вкусом. Цветоносы одиночные, тонкие, с небольшими прицветниками. Цветки мелкие, 1–2 см в диаметре, лепестки в числе 5, белые с розовато-лиловыми прожилками, у основания с жёлтым пятном, снаружи гладкие.
- Растение — типичный лесной эфемероид — вид многолетних травянистых растений с укороченным периодом активного роста. После созревания семян жизненные процессы замедляются, надземная часть может частично отмирать, но растение сохраняется благодаря подземным корневищам, в которых накоплены питательные вещества. При наступлении подходящих условий вегетация возобновляется.
- В листьях и стеблях Кислицы содержатся щавелевая кислота, аскорбиновая кислота (витамин С), каротин, флавоноиды, органические кислоты и ферменты.
- Кислица обладает мочегонными, желчегонными, противовоспалительными, ранозаживляющими и общеукрепляющими свойствами благодаря содержанию витамина С и органических кислот, но она !требует осторожности! В народной медицине настои и отвары применяют при авитаминозе, нарушениях пищеварения, болезнях почек и как наружное средство, однако важно помнить о высоком содержании щавелевой кислоты и не превышать дозировку, особенно людям с заболеваниями почек и суставов. В народной медицине растение использовали как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком.
- Кислица обыкновенная – относится к мирмекохорам, растениям в распространении семян которых участвуют муравьи. Но кроме этого её плоды – коробочки, благодаря особому приспособлению, действующему как пружина, способны "взрываться" при прикосновении к ним. Также семена Кислицы способны передвигаться в пространстве и самостоятельно. С семенами Кислицы проводились опыты. Если положить семечко на лист белой бумаги и подышать на него – семечко отпрыгнет в сторону. Скорее всего, при повышенной влажности в оболочке семени возникает напряжение, и она срабатывает, как пружина. Так же происходит и в природе - при изменении влажности семечки Кислицы самостоятельно передвигаются от материнского растения.
- Перед наступлением ночи или ненастной погоды листочки Кислицы складываются и поникают. Если по листочкам или цветку кислицы постучать пальцем, она тоже закроется.
- Кислица используется в интерьерной и банкетной флористике.
- Лекарственное и пищевое растение, но нуждается в бережном отношении. В ряде регионов растение считается редким и охраняемым, хотя в целом вид не находится под угрозой исчезновения.
- Легенды о Кислице связаны с эльфами, удачей и слезами лесных духов: в кельтских преданиях трилистник Кислицы путали с клевером и считали символом тройственной богини и удачи. По другой легенде — феи прятались в зарослях Кислицы от грозы, и с тех пор растение стало оберегом для путников в лесу. У скандинавов Кислица ассоциировалась со смирением и чистотой, её высаживали у домов для защиты от ссор, а в славянских поверьях листья растения, положенные под подушку, отгоняли тоску и дурные сны.
Кислица обыкновенная : Периоды
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Цветение