Lat: Lonícera
Альт. названия: Народное название для ядовитых видов - волчья ягода, для съедобных - бузан, гузан, древокость, голуба
Используется:
в народной медицине
как декоративное
в кулинарии
как медонос
Жимолость
Жимолость (Lonícera) — род прямостоячих, вьющихся или ползучих кустарников, типовой род семейства Жимолостные (Caprifoliaceae).
- Свое название род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера (1528-1586), хотя, первоначально Карл Линней собирался назвать их "каприфолями" (Сарrifolium), так как в садах Европы того времени выращивали именно Жимолость "каприфоль". В природе известно около 200 видов Жимолости.
- Растение распространено почти во всех областях Северного полушария, большей частью в Гималаях и Восточной Азии. В России насчитывается 14 дикорастущих видов Жимолости. Из них 4 вида произрастают на территории Республики Алтай - Жимолость обыкновенная, Жимолость щетинистая, Жимолость алтайская, Жимолость съедобная. Растёт Жимолость в подлеске хвойных и смешанных лесов, в зарослях кустарника в оврагах и возле рек единично или небольшими группами, на открытых местах иногда образует обширные заросли. Растение теневыносливое, неприхотливое к почвам, зимостойкое – без вреда переносит температуры до -50° С.
- Из всего многообразия видов Жимолости только некоторые из них имеют съедобные ягоды. Для определения «съедобности» ягод существует старая народная примета, которая подтверждена многочисленными научными исследованиями: есть можно ягоды у Жимолости только синие и черные, ягоды яркого цвета, оранжевого или красного, ядовиты! Несъедобную Жимолость за неприятный вкус в народе называют волчьей ягодой.
- Жимолость алтайская дикорастущая - это кустарник высотой до 2,5 м. Молодые побеги зелёного или красноватого цвета, на старых кора серая или буровато-серая. Листья длиной 3—7 см, шириной 2—5 см, эллиптической формы. Верхняя сторона листовой пластинки тёмно-зелёная, матовая, нижняя — сероватая, густо опушённая мягкими волосками. Цветки растут парами, желтовато-белые, к концу цветения желтеют. Время цветения — май—июнь. Соплодия продолговатые, 7-14 мм длиной, темно-синие с сизым налетом, съедобные, на вкус кисло-сладкие с горечью. Плоды созревают в конце июня - начале июля. Спелые плоды сохраняются на растениях до поздней осени. Жимолость насекомо-опыляемое растение.
- Ягоды Жимолости содержат сахара, кислоты, витамин С, антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, рутин, флавонолы, железо, йод, марганец, медь.
- Все части растения – ягоды, цветки, листья, корни, ветки, кора – используются в народной медицине для лечения многих заболеваний. Кора жимолости используется при головных болях, это отличное болеутоляющее средство при мигренях, настой из листьев – при отеках и кишечных коликах. Отвары из листьев и цветков, а также сок жимолости используют для лечения проблем кожи, глазных болезней. Ягоды жимолости снижают артериальное давление и считаются лучшим средством при авитаминозах. Они благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, обладают желчегонным, противовоспалительным, мочегонным действием. Настои цветков и листьев используют как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при болезнях глаз и горла. Соком Жимолости лечат язвы и лишаи на коже.
- Жимолость любима флористами как декоративное растение. Хорошо переносит стрижку.
- Жимолость хороший медонос, даёт медоносным пчёлам много нектара и пыльцу.
- В кулинарии из съедобных сортов Жимолости готовят варенья, соки, джемы.
- Очень твёрдая желтоватая древесина Жимолости используется для изготовления мелких поделок.
- Легенды о Жимолости связаны с любовью, верностью, удачей и долголетием: ее считают цветком счастья и защиты от бед, символом вечной любви и «ягодой молодости». Маги используют жимолость для привлечения денег, защиты и предвидения. Считается, что натертые цветки Жимолости повышают ясновидение, а ягоды используются для приготовления эликсиров.
Жимолость : Периоды
| Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цветение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плодоношение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||