Пижма обыкновенная

Lat: Tanacetum vulgare
Альт. названия: Глистник, Девятильник желтый, Пуговичник, Дикая рябинка, Рябинник желтый
Съедобное, Лекарственное, Чайное
Используется:
в медицине
в народной медицине
как декоративное
в кулинарии
Пижма обыкновеннаяПижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) — многолетнее травянистое растение, вид рода Пижма (Tanacetum) семейства Астровые (Asteraceae). Растение широко распространено на территории России. В Европейской части встречается повсеместно, от тундры до степной зоны. В Сибири — в Томской, Новосибирской, Кемеровской областях, в Алтайском крае, в Республике Алтай, в Красноярском крае, в Хакасии, в Иркутской области, в Бурятии и в Якутии.

  • Пижма предпочитает богатые азотом, хорошо дренированные почвы. Растет по берегам рек, на лесных опушках, пустырям, вдоль дорог, в оврагах, как сорное растение вблизи жилья и на полях.

  • Стебли у Пижмы высотой 50-150 см, прямостоячие, крепкие, в верхней части ветвистые, голые или опушенные. Листья очередные, перисто-рассеченные на продолговато-ланцетные, пильчатые по краю доли, сверху темно-зеленые, снизу с точечными железками. Корзинки цветков многочисленные, собраны в густые щитковидные соцветия на верхушке стебля. Цветки трубчатые, мелкие, ярко-желтые, краевые — ложноязычковые, срединные — обоеполые. Плод — продолговатая семянка с короткой зазубренной коронкой. Растение обладает характерным сильным запахом (особенно ощутимым при растирании).

  • Пижма — ядовитое растение (наземная часть, особенно соцветия)!

  • Растение — природный поликарпик — вид многолетних травянистых растений, цветущих и плодоносящих многократно в течение жизни. Период активной вегетации длится с ранней весны до поздней осени. Надземная часть ежегодно отмирает с наступлением устойчивых холодов, а жизненные процессы сохраняются в мощном ползучем корневище, которое ежегодно дает новые побеги и способствует быстрому вегетативному размножению

  • В соцветиях, листьях и корнях Пижмы содержатся эфирное масло (с камфорой, туйоном, борнеолом), флавоноиды, алкалоиды, дубильные вещества, горечи (танацетин), органические кислоты, каротин, аскорбиновая кислота (витамин С).

  • Пижма обладает противовоспалительными, желчегонными, антигельминтными, противомикробными, вяжущими и жаропонижающими свойствами благодаря содержанию горечей, флавоноидов и эфирного масла, но она ядовита, поэтому отвары и настои следует принимать с особой осторожностью!

  • В народной медицине настои и отвары применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, желудочно-кишечных расстройствах, глистных инвазиях, как наружное средство.

  • Применение в народной медицине при различных болезнях:

    • Как противовоспалительное и желчегонное: при холецистите, гепатите, дискинезии желчевыводящих путей, желтухе.

    • Как антигельминтное: используется для изгнания остриц и аскарид.

    • Как противомикробное и вяжущее: при гастритах, энтероколитах, диарее, метеоризме, язвенной болезни желудка.

    • Наружное: для лечения гнойных ран, язв, фурункулов, при чесотке, ревматических болях в суставах (в виде компрессов и ванн).

    • При нарушениях менструального цикла, головной боли, лихорадке, гипертонии.

  • В кулинарии Пижма используется как ароматизатор в кондитерском производстве, производстве консервов и ликеров. Применяется в пивоварении.

  • Растение культивируется как эфиромасличное растение. В древности использовалось при бальзамировании умерших. Из корней получают зеленую краску. Пижма обладает инсектицидными свойствами. Используется для дезинфекции и дезодорации.

  • Охраняемое растение в некоторых регионах. Внесено в Красные книги ряда субъектов Российской Федерации (например, в Мурманской области, Республике Калмыкия, Ненецком автономном округе) как вид, нуждающийся в охране на границах ареала.

  • Легенды о Пижме связаны с ее целебной силой, горьким вкусом и стойкостью. В европейской традиции растение считалось оберегом от нечистой силы, его развешивали в домах и сараях, чтобы защитить скотину от сглаза и болезней. В греческой мифологии по одной из легенд Пижма выросла из капель нектара, упавших с Олимпа, и боги дали ей силу изгонять болезни. По другой легенде — цветок получил свое название в честь нимфы, которую Зевс обратил в это растение, даровав ему бессмертие и острый горьковатый аромат. У славян Пижма считалась «девятильником» — растением, способным исцелить от девяти недугов, а ее ярко-желтые соцветия символизировали солнечную энергию, оберегающую жилище от темных сил.