Клюква

Растение широко распространено в холодном и умеренном поясе Северного полушария. В Европейской части России встречается повсеместно от северных границ до средней полосы, включая Предуралье и Средний Урал. В Сибири — в Томской, Новосибирской, Кемеровской областях, в Алтайском крае, в Республике Алтай, в Красноярском крае, в Хакасии, в Иркутской области, в Бурятии. Предпочитает кислые, бедные азотом, переувлажнённые почвы. Растёт на верховых и переходных болотах, по заболоченным редколесьям, на торфяниках и сфагновых кочках, где образует обширные ковровые заросли.

Стебли тонкие, нитевидные, стелющиеся, длиной до 80 см, укореняющиеся в узлах, образуют густое сплетение над моховым покровом. Листья очередные, мелкие, длиной до 15 мм, кожистые, яйцевидно-продолговатые, с цельными, слегка завёрнутыми вниз краями, сверху тёмно-зелёные и блестящие, снизу сизовато-белые от воскового налёта. Цветки одиночные, поникающие, на длинных опушённых цветоножках, венчик колокольчатый, с четырьмя розовыми лепестками, отогнутыми назад. Плод — шаровидная или слегка вытянутая тёмно-красная ягода диаметром до 18 мм, сочная, кислая, с плотной мякотью и воздушными камерами внутри, благодаря которым ягоды прекрасно держатся на воде.

Клюква — !съедобное и ценное лекарственное растение!

Растение — типичный обитатель олиготрофных болот, вступающий в симбиоз с грибами, образующими микоризу на корнях. Период цветения приходится на май-июнь, плоды созревают в сентябре-октябре. Ягоды способны сохраняться на побегах до весны, становясь после зимовки лишь слаще и ароматнее. Клюква не боится морозов и прекрасно переживает суровые зимы под снежным покровом, оставаясь вечнозелёной. В подземных органах и тканях стеблей накапливается запас дубильных веществ и кислот, благодаря чему растение устойчиво к гниению и болезням. На одном месте куртина может разрастаться десятилетиями, ежегодно наращивая новые побеги поверх отмирающих старых плетей.

В ягодах, листьях и побегах Клюквы содержатся органические кислоты (лимонная, бензойная, хинная, яблочная, урсоловая), пектиновые вещества, флавоноиды, антоцианы, лейкоантоцианы, витамины C, группы B, K1, сахара, гликозид вакциниин, дубильные вещества, калий, йод, марганец, медь, цинк.

Клюква обладает мощными антимикробными, противовоспалительными, жаропонижающими, общеукрепляющими и детоксикационными свойствами благодаря высокому содержанию органических кислот и витаминов, но она !противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки! В народной медицине морсы и отвары применяют при простудных заболеваниях, воспалениях мочевыводящих путей и как жаждоутоляющее средство при лихорадочных состояниях, но важно помнить о высокой кислотности ягод и их способности раздражать слизистые оболочки, особенно при употреблении натощак.

Применение в народной медицине при различных болезнях:

Антимикробное и мочегонное: при циститах, пиелонефритах, уретритах, воспалениях мочевого пузыря и почек, для профилактики мочекаменной болезни.

Жаропонижающее и общеукрепляющее: при простуде, гриппе, ангине, лихорадочных состояниях, как витаминное средство при цинге и авитаминозах.

Сосудоукрепляющее и кардиотоническое: помогает при гипертонии, атеросклерозе, варикозном расширении вен, снижает уровень холестерина в крови.

Детоксикационное и регенерирующее: используется при отравлениях, для выведения токсинов, при гнойничковых заболеваниях кожи, трофических язвах, пролежнях.

При гастритах с пониженной кислотностью, ревматизме, малярии, общей слабости после тяжёлых заболеваний.

Широко распространённое, но уязвимое из-за осушения болот растение. В Красные книги Российской Федерации не внесено, однако отдельные региональные популяции взяты под охрану в южных частях ареала, где вид становится редким. Промышленные заготовки ягоды регулируются для сохранения естественных болотных экосистем.

Легенды о Клюкве связаны с жертвенностью, исцелением и волшебной силой северных болот: в славянской мифологии по одной из легенд клюква — это застывшие капли крови воина, павшего в битве с тёмной силой на краю болота, и оттого ягода даёт силу и стойкость всякому, кто её вкусит. По другой легенде — молодая девушка, потерявшая жениха на войне, ушла на болото и плакала так долго, что слёзы её превратились в алые ягоды, хранящие память о любви и горечи утраты. У народов Севера клюква почиталась как «болотный жемчуг»: старики говорили, что духи тундры прячут в ягодах северное сияние, а путник, взявший с собой горсть сушёной клюквы, никогда не заблудится и не замёрзнет в пути. У христиан клюква ассоциировалась с кровью Христовой и воскресением, а в знахарской практике веточку клюквы с тремя ягодами зашивали в одежду как оберег от хвори и дурного глаза.