15.04.2013
6 апреля, в Красноярске завершились туристическая выставка «Енисей-2013» и Сибирский форум гостеприимства HoReCa. За три дня площадки собрали, по предварительным данным, более 18000 посетителей из Красноярска и Красноярского края, а также других регионов Сибири.
Выставка «Енисей» в этом году прошла уже в 15-й раз и объединила участников, которые представили весь спектр предложений отдыха в России и за рубежом. Отрадно, что среди экспонентов с каждым годом увеличивается количество стран не только ближнего, но и дальнего зарубежья. В этом году горожанам предложили авиасафари в Австралии, туры в Италию, Португалию, отдых и проживание в Болгарии, лечение в лучших здравницах Китая и многое другое.
К слову, Китаю был посвящен весь первый день работы выставки. В рамках Дня Китая красноярцы с удовольствием посетили концерты художественных коллективов, показательные выступления по боевым искусствам, выставки традиционных вееров и оружия Поднебесной, мастер-классы по каллиграфии, художественному вырезанию из бумаги. Гости фестиваля также смогли прогуляться по китайскому саду, посетить традиционную китайскую чайную церемонию, попробовать приготовить китайские блюда и насладиться медитацией.
На площадке Сибирского форума гостеприимства все три дня демонстрировались оборудование и все сопутствующие товары для индустрии HoReCa, проходили мастер-классы от профессионалов. Яркими событиями стали Отборочный тур российского чемпионата бариста, фестиваль ресторанов «Вкус родного города», IV Открытый чемпионат по приготовлению стейков из мраморной говядины и свинины, IV Съезд шеф-поваров Сибири и конференция рестораторов.
Одновременно с выставкой «Енисей» и форумом гостеприимства в МВДЦ «Сибирь» проходила выставка товаров для активного отдыха «Мир спорта. Охота. Рыбалка». Она продлилась на день дольше и закрылась только в воскресенье – 7 апреля.